|
|
Geparneerde Schnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 schnitzels van 150 gr.
zout
peper
vleeskruiden
3 eieren
paneermeel of 5 beschuiten.
bak en braad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Strooi de kruiden en het zout naar eigen smaak over de schnitzel.
klop in een diep bord de eieren los.
strooi in een ander diep bord het paneelmeel of de fijn gemaakte beschuiten.
leg de schnitzels om en om in het ei en daarna in het paneermeel, herhaal dit nog een keer.
smelt de bak en braad in de pan en bak de schnitzels op hoog vuur aan beide kanten lichtbruin.
laat ze daarna een half uurtje zachtjes om en om bakken.
|
|
|